书名:[美食料理人]小松

第55章 料理宝石之肉

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    宝石之肉已经被阿虏和玲吃掉了一点,为了美观,肯定是要把肉切一下的。小松考虑了一会儿。宝石之肉的特点就是肉里包含了众多部位肉,以及内脏的美味,而处理不同部位的肉有不同的方法,有的适合切薄,有的要切得厚一些才能保持其原有的风味。

    “……”小松将菜刀贴在肉上。虽然不知道这一部分包含了什么部位的精华,先切一下试试吧。手腕微微用力……“呃!”小松的手一抖,菜刀的位置偏了一些。

    “怎么回事……”小松看着自己的手。难道是这次冒险的后遗症?看来今天要好好休息了。不过,现在还是先把宝石之肉处理好!小松将菜刀移回原位,再次施力。

    “啊!”小松的手又一次抖到一边。

    小松感觉事情绝对不是累了那么简单。这种情况,就像是宝石之肉在拒绝被料理一样。难道说,宝石之肉在选择料理它的人?是因为我……不配料理它吗……

    “没有的事。”女性温柔的声音响起。“哇!”小松赶紧转头到处看,可这间厨房里明明只有他一个人!到底是谁的声音?该不会是……鬼?啊,等等,这声音好像在哪里听过!应该听到过很多次才对!

    小松的脑子里忽然闪过一个画面。在他即将被一个美食猎人掳走的时候,他听到了“小心”。难道是……有什么东西一直跟着他,平常不怎么说话,只在关键时刻出场的……事守护神吗!

    “你……你好!”小松对着空气,因为不知道对方在哪里,“谢谢你的帮助,那个,请问……”“切下去。”那道声音再次响起,但音量明显比上一句要小。“是。”小松点头,按照声音的指示做。

    这一次他很轻松就切下去了,手没有再抖。“原来是在帮我找位置啊!”小松知道手老是移开的原因了。他切进去的动作很缓慢,似乎在等着指示,又或者是突然的阻力。

    小松的动作停下了。

    他突然想停下动作,尽管没有感受到阻力或是听到声音。小松觉得,这里就是该停手的地方。没凭没据,但就是觉得是这样。

    “按你的感觉来。”微小的音量传进大脑,小松直觉认为,那声音不会再出现了,至少短时间内不会。

    “好!我试试!”小松不会没有发现自己的异状,遇见特殊料理食材的时候,比如斯塔久那时候的迷失果,他明明没有接触过,可就是知道怎么做,那么,这次应该也一样吧!既然那位女士这么说,我一定能靠自己做到!

    小松拔出菜刀,另找一个角度、位置,将菜刀贴近。

    “呼——”小松很紧张,握着菜刀的手的手心已经满是汗水了。他尽量让自己的手保持稳定,试探地切进去一点。

    “肥瘦适度的五花肉……”小松还在缓慢地切进去,“应该是类似肋骨里脊肉……做成刺身会比较好吧。正好这里有酱油蚱蜢的酱油。”小松的美食盒是失踪了没错,可后来被igo的人找回来了。

    小松感觉触感变化了,以相同力道切下去的菜刀受到了更大的阻力,看来到这里就可以停止了。小松改变菜刀角度横向切,打算把这一块肉先切下来。同样是感觉到触感变化就立即改变方向。为了精准度,小松的动作不得不放得很慢,连力道也要控制在一个很小的范围里,做出这样消耗心力的动作,小松早就满头是汗了。

    直到第一块肉切下来,距离第一刀切下去,已经有3分钟了。

    小松将这块肉放到一边的案板上,抹掉额头的汗水。这样的速度可不行,一定要找到规律,缩短时间。

    小松围着宝石之肉转圈,仔细观察着它。从他的第一印象以及现在的观察来看,宝石之肉是一种几近完美的球形,红色的肉上附着白色脂肪,脂肪的分部很不均匀,有点部分很多,有的部分就只能看到一些细丝一样的脂肪。根据这些特点,小松回忆了关于猪牛羊的部位特点,试图找出这些肉的分界。

    宝石之肉散发的光芒依旧耀眼,但却很柔和,小松盯着它看了几分钟都没有感觉眼睛有什么不适。

    说起光!或许光的亮度……小松找到了突破口,赶紧站得远一些,要分辨光的亮度。小松后退到背贴墙上,眼前的宝石之肉所散发出的光芒的确是有亮度的区别,可这区别实在有点小,离这么远才能辨认出区别,像之前那样靠近的话,还是会看不出来的……这种时候,要是能有可可先生那样的眼睛就好了,可可先生要是不做美食猎人,做厨师的话,一定能成为非常伟大的厨师吧……

    小松失落地回到料理台前。他有想过去找可可帮忙,可他觉得还是该自己再想想,实在不行再借助可可的力量。

    小松的菜刀放在案板上,他要徒手感受一下肉的质感。

    小松找到一块脂肪少的部分,这里的肉红色比较深,似乎是比较紧致的部分,又或者是内脏。他伸出食指轻触表面。是很有弹性的肉呢,表面比较粗糙。小松将四指都放上去,手指在肉上向左滑动,以指腹感受肉的变化。

    “变光滑了。就是这里吗。”小松拿起菜刀,轻轻在分界的地方划出口子。他很快又找到这一部分的全部分界线,只差判断深度了。小松按压某一处,感受肉的阻力。他能大致判断出分界线内肉的部位,凭借自己的经验,他有信心根据这些推断肉的厚度。“大概有一厘米啊。”小松的菜刀深入分界线,缓慢深入,并在刚好一厘米处提下。“应该还要再厚一点。”小松微微用力,刀尖又刺入一点,“就是这里!”接下来就好办了,小松一块一块判断,再找出它的厚度,先按其深度进行切割,取下来的话他打算等表面的部分全部判断完再说。

    半个小时左右,小松完成了表面一层的判断工作。他找到取下第一块肉的地方,那里的缺口刚好可以用来横切取下表面的肉。他将刀尖对准周边某部分的根部,轻刺下去。“还要再深一点。”手腕转动,刀垂直切下去……

    小松的手腕完全没有疲惫的感觉,反而下刀的手感越来越好,对力道和速度的掌控越来越完美。小松根据肉适合的料理方法,将肉放置在不同的地方,案板和盘子里的肉越来越多。

    要是有人在这里的话,就能看到,在这厨房里,散发耀眼光芒的不只是宝石之肉,还有小松。小松全身都在发光,和宝石之肉的金色光芒不同,小松身上的是更加柔和的白光。斯塔久在这里的话,一定也会惊叹于小松的状态。这根本就是美食细胞进化带来的效果。不仅是身体体质的加强,小松的利料理能力也被提升了一大截,所以他现在不仅是动作的速度还是精准度,包括对食材的判断力都在飞快提高。可惜的是,小松正专注地感受宝石之肉,全部的注意力都在料理上,完全没有注意到他身上的变化。

    接下来的事就简单多了,有了之前的经验,小松将宝石之肉全部切下来就用了不到一个小时。

    最后剩下的一块是球形的部分,这一块肉脂肪含量较高,肉质均匀,应该就是完整的一部分,大小差不多是小松的手掌那么大。“看起来像是可以煲汤的部分。”小松将它和其他打算用来煲汤的肉放到一起。

    根据肉的肉质,小松将他们制作成刺身,肉排,肉馅等等料理。igo的厨房里有不少高级食材和市场上很难见到的高级酱料,这让小松即使在漫长的料理中也没有感到无趣,反而一直兴趣盎然地。

    待料理差不多都好了,小松用厨房墙上的对讲机通知工作人员把阿虏他们叫到餐厅里。

    没多久,工作人员推着车过来,将料理都推出去。厨房里就剩下汤还没有煲好,关于这一点,这里的厨师表示等汤好了就会端出去。小松则是拿起了自己的美食盒和背包才离开厨房。不能把这些落在这里呢。

    小松跟着工作人员来到餐厅。

    “让各位久等了!这是宝石之肉全餐!”小松对自己成果很有自信。“哦!好丰盛啊!”阿虏能轻易闻到推车上被盖住的料理的味道,现在已经口水直流了。可可没有阿虏表现得那么夸张,他直直看着小松:“小松,辛苦你了。”怎么感觉,小松的电磁波比之前更强了?“如此美妙的光辉!真是……太感动了!”萨尼眼角含泪,捂嘴中。“小松!坐到我边上来吧!”玲朝着小松挥手。原本站在阿虏椅子附近的泰利也走到玲身边的空位置后方,就这么趴下不走了。看到泰利的动作,小松无奈地叹口气,泰利和阿虏先生还需要磨合一下呢。比起他这样的厨师,只有跟着阿虏先生这样的美食猎人身边才能得到成长呢。

    小松坐定,左边是萨尼,右边是玲。

    推车里的餐盖被一个个打开,料理被放到桌子上。

    “哇!松!这些都是你自己做的?”萨尼简直要被桌上的金光闪瞎了,无论哪一种,煎炒炸蒸,每一道料理的光芒都比原本的宝石之肉要亮。“原来如此,是通过料理诱发出宝石之肉更多的美味。”可可能看的比其他人更清楚,虽然光芒的波会混淆一些电磁波,他还是能看出,不同餐盘里的肉,电磁波的颜色和强度都稍有不同,而同一盘子里的则大致相同。只花了不到三个小时就能做到这种程度,小松作为厨师的潜力真是不可限量啊!

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    &li style=”font-size: 12px; color: #009900;”&&hr size=”1” /&作者有话要说:  球球想知道有人想球球搞一个群吗……关于这个的_(:3)∠)_

    球球在五一的时候很有空,说不定又要写一点番外了呢~&/li&&/ul&m.