“德聚全的李更新？是那个厨王争霸赛晋级的李更新吗？”某个厨师站在独一味厨房的角落，狐疑的嘀咕道。
厨房里此时忙碌不减，但所有人的目光与精力，却又分出大部分集中在了李更新身上。
“嗯，可不是吗？就是他，刚刚收到的最新消息，我听说李更新在咱们这吃饭，开了瓶拉斐酒，没钱付账。进来给咱李总炒个菜是中的飞花草木，均可伤人？”
李更新听着身旁的窃窃私语。微微一笑，并不为意。
手里捏着两大片脱了股的鱼肉，手中的刀刃沿着鱼肉内壁的骨刺一抖手。鱼肉内壁上的大刺脱落。刀刃在鱼尾巴斜着划开一条缝隙。
刀刃顺着鱼皮于鱼肉的间隙轻轻推入。
两片洁白的鱼肉被李更新在眨眼间起了下来，随后就见李更新把鱼骨、鱼尾、鱼皮很规矩的轻放到菜墩前的不锈钢碗内，刀刃顺手刮了刮菜墩上的残渣液体。
鱼肉放到菜墩正中间，李更新手掌沾了些水。轻轻抚到洁白的鱼肉上。一拉一片一片。两个硬币厚的鱼肉片被李更新片了下来。
周次往复。
李更新很快把鱼肉，尽数片了出来以后放在原料碗内。
“请问有鸡蛋吗？”李更新冲着身旁的厨师们客气的问了一句。
一个厨师赶忙嗯了一声，在自己手边抓了两个鸡蛋送到了李更新面前。
李更新冲其微微一笑点了点头。接过鸡蛋随手磕开，去了蛋黄取出蛋清倒入调料碗里。站在菜墩前左右看了看，找到淀粉倒入蛋清中。随手找了双筷子哒哒哒哒哒极有节奏的搅拌了起来。
“师傅，李更新这是要做什么鱼？”
向师傅扭头看了看自己小徒弟，呵呵轻笑了两声指着李更新那边嘀咕道：“你看着就好，这是一次学习的机会。很宝贵！”
小徒弟重重点了点头。听自己师傅如此说，盯着李更新动作的目光更显用心。
就见李更新把鱼肉放入了自己搅拌好的糊糊中。动作不快，但一步步稳扎稳打显得极为用心。
李更新端着鱼肉盆子，走到调料区。低头看了看调料，抬手舀了些许料酒，盐、鸡精、胡椒粉又搅拌了几下转身放在自己菜墩旁边。
“哥，我给你做个盘头？”杨三无冲着李更新咧嘴呵呵一笑，问道。
李更新摇摇头说了句：“不用！”随即俯身拿起一块黄姜，去皮切丝又斩成均匀的碎末……
……
“这么长时间了。李更新在里面忙到什么呢？”李大壮冲着自己身旁的张大侃问道。
张大侃咧嘴笑了笑，看了眼自己手腕子上的高仿浪琴。咕哝道:“是啊！这都进去半个多小时了，怎么还没出来？”随即，张大侃奴颜婢膝的冲李大壮俯身说道：“李总，我刚才带李更新进后厨以后，他捞了条鱼，我想可能是要炖鱼吧……所以时间长了些！”
“炖鱼？你确定是炖还是蒸？妈蛋，后厨不是刚进了两条苏媚鱼吗？李更新不会是把我刚上的苏媚给造了吧！”李大壮说话的时候，脸上露出了一丝肉疼的表情。
苏媚是最大的珊瑚鱼类，其个性温顺，额头高高隆起，色如拿破仑的帽子，美轮美奂。成年后可达到一百九十公斤。体长超两米。
李大壮进的这两条苏媚虽然没有那么大，但一条也有五十多斤！
一斤接近千元的价格，独一味卖到两千元。
所以说，一条鱼价值不菲、这才让李大壮觉得有些骨头缝儿里泛着心疼的感觉！
张大侃刚要说话，就见李更新此时腰间围着一条黑色秀金龙围裙，缓缓走了过来。
“李更新。你做的什么？”李大壮猛的站起身子冲李更新招呼道。脸上隐隐挂着揪心的感觉。
“鱼！”李更新笑盈盈的回答一句。缓缓把手中的骨瓷白盘放在了李大壮面前。
盘子两边大，中间成窝状。
正中间摆放之一片片洁白无暇的鱼肉，肉上完呢！这鱼怎么处理的？”
李更新轻轻点头笑着说道：“我是把鱼肉片下来以后。挂了蛋清和淀粉。用料酒和调料腌制了二十分钟。然后用沸水把鱼肉一片片汆熟的。”
“汆鱼肉的时候，是不是时间很短？”陆凛然自认也是个美食达人，在家的时候也自己动手整治一些自己喜欢吃的东西。所以才有此一问。
“嗯！时间很短，汆长了鱼肉会变老。鲜味与脆嫩的口感也就吃不出来了！”李更新回应道，就听陆凛然接着问道：“然后呢？”
“然后，我用热肉炸了一段干辣椒和姜末。避火在里面下了盐巴、味精以及一些芝麻油。淋到鱼肉上，最后摆上香菜和一些没拉过油的姜末！”
李更新说完话，就听李大壮诧异的问道：“就这么简单？不可能吧！这酱红色的鱼汁是……”
轻轻点了点头的李更新笑了笑说道：“就是你们的蒸鱼豉油啊！我是怕味道不够，所以才在盘洒了点鱼汁，然后才把鱼肉码放在盘子里的。”
说话间，李更新扭头冲李大壮笑道：“我没想到独一味竟然不自己熬鱼汁，竟然用的李锦记成品。呵呵……稍微拉低了些我的菜品口感，现在想想有些败笔的感觉！”
李大壮让李更新暗暗损了一句，也不以为意。
“哈哈哈……大壮，这小厨师可是人才，你要是不聘，我请回去给我当私人厨师去了啊！”说完话，陆凛然扭头冲身旁的张大侃说道：“大侃，带我去包间，我今天还要请朋友吃饭呢！”
陆凛然身后的几人，一个个目光深邃，看上去穿着虽然寻常，但每一个人身上都散发着上位者的淡淡气息，李更新都觉察出这几人绝非普通人物!
“那个，李师傅在给做一份？”李大壮撇了眼陆凛然离去的背影，脸上漏出去一丝说不出来的古怪。
李更新点点头，刚才耳畔食神就告诉自己，因为这两口姜汁鱼片，接收的幸福值突然拉升了一把。
现在的李更新，一切向幸福值看齐。李大壮让自己在做一份。自己定然不会推辞。
看着李更新的背影，李大壮下意识又夹起一片鱼肉。放到嘴里心道：“我的苏媚鱼啊……咕叽咕叽……真特么好吃……”(未完待续。。)
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