书名:宅宅窝厨房

003 极简软嫩咖哩ji2 (又是懒人限定XD)

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    最近一直设法解决做作息和上写稿时间衝突的问题,发现癥结之一就是家事时间过长orz鄙人独居一室,打扫洗衣煮饭都是一人担当,因为常加班晚归,多半利用假日处理,常累到倒在床上,灯还来不及关就直接一觉到天亮tt不是说老人会愈睡愈少偶怎麼就愈老睡愈多啊啊啊qaq

    总之问题还在苦思最佳解决方案,坐等高人和大宇宙赐见相助等待的空档,吃货偶就还是来耍废玩食物吧xddd

    今晚的主菜是咖哩j,做法超简单,最适合懒人就是偶和工作没空到自我餵食的血汗劳工默默含泪举手。内容如下:

    食材一人份

    1.带pb腿jr四块j腿r也可以,强烈建议要带p,不然容易柴。怕太油的话,煮好以后再去p,不过s以为p才是最好吃的部分xd

    2.马铃薯半颗偶昨天煮南瓜薑h浓汤时,一起先蒸熟,这样煮起来更快,如果要从生的开始煮,外锅水请加倍,切滚刀块。不要太小丁,不然会化掉,变成咖哩薯泥浓汤喔~p;

    3.胡萝卜一小根,切大丁块

    4.洋葱约四分之一,切瓣

    5.咖哩粉

    6.椰子油

    7.盐

    作法

    1.不锈钢碗或内锅放入材料14

    2.倒进咖哩粉视个人口味调整浓淡份量,偶通常是薄薄覆盖一层,再加入椰子油视个人口味而定,偶今天大概倒一汤匙

    3.用筷子搅拌均匀,倒入冷开水生水应该也可以到差不多快淹过食材

    平常偶如果煲汤,会多一趟「跑活水」生水放r煮到要滚不滚,去腥去血水,不过煮咖哩偶常常会偷懒,就直接跳过,所以碗裡会有渣渣,卖相比较不好,但还是很好吃

    4.大同电锅外锅加一杯水,放入碗或内锅,加盖按下开关然后偶就出门散步放风惹xddd

    5.大约半小时后回到家,又冲澡约半小时,开锅喷香啊啊啊~加少许盐搅一搅,酱就好嚕可以吃惹~

    重点提示: 之前偶看烹飪节目某大厨oo师说,燉煮r类还没软透前,千万不要加盐,等起锅前再加,不然会煮不烂,不知道是不是真的反正偶就乖乖照做,rr煮出来好吃最重要

    这样煮出来的咖哩j,n到会出汁,而且都有熟大心 懒得煮又超想吃好料的朋友过劳苦主,欢迎一试成主顾喔xddd

    感谢收看今天的宅宅窝厨房,偶们下回见,祝週一开工大吉~o